En cuanto suben las temperaturas, la vida se traslada al exterior, también en la hostelería. Si estás bien preparado, podrás sacar el máximo partido a la temporada al aire libre para tu negocio. Tu equipamiento no solo debe cumplir la función deseada, sino que también debe ser resistente a la intemperie y a otras influencias externas. Aquí descubrirás qué productos son los más adecuados y qué más debes tener en cuenta para tu cafetería, terraza o chiringuito este verano.
Capta la atención, incluso en exteriores
Quien se anuncia en el exterior necesita elementos llamativos y eficaces. Los caballetes publicitarios son un clásico cuando se trata de atraer a los clientes ocasionales frente a la tienda, el bar o la terraza. Los modelos resistentes al viento y a la intemperie, con pizarra o superficie para carteles, se pueden rediseñar una y otra vez, ya sea para los platos del día, las ofertas de la hora feliz o eventos especiales. Aún más llamativos son las banderas gota: estas banderas de playa, visibles desde lejos, con impresión personalizada, ondean incluso con viento suave y despiertan la curiosidad. Así podrás presentar tus ofertas de forma perfecta también en el exterior, allí donde la visibilidad es mayor.
Bien protegido contra el viento y la intemperie
¿A quién no le ha pasado? Hace un sol maravilloso, pero de repente cae un chaparrón espontáneo. Si no tienes un techo impermeable donde refugiarte, verás cómo tus invitados salen corriendo en masa. Para evitar este tipo de situaciones en tu terraza o jardín, prepárate para la próxima temporada al aire libre con unos carpas resistentes. Impresos en color con tu logotipo, no solo garantizan que tus clientes puedan seguir sentados relajadamente incluso cuando llueve, sino que, además, colocados en un lugar bien visible, atraen a clientes potenciales.
Para proteger mesas, sillas o juegos de mesa, embellecerlos y utilizarlos con fines publicitarios, las fundas son la solución ideal. A diferencia de los manteles, no tienes que preocuparte por fijarlas, ya que su longitud, que llega hasta el suelo, garantiza una sujeción suficiente. Para poder reutilizar las fundas el mayor número de veces posible, debes asegurarte de utilizar una variante de tejido de poliéster resistente. De este modo, no acabarán en la basura después de su uso, sino que se pueden lavar fácilmente y volver a utilizar en la próxima ocasión. Si las fundas llegan hasta el suelo, es recomendable reforzarlas en la zona de las patas de la mesa para que sean menos susceptibles a las ráfagas de viento fuertes.
Disfruta sentado o tumbado
Las tumbonas encarnan la esencia del verano. Pero solo si aguantan todo el verano o más. Por eso, no solo es útil que sean plegables, lo que facilita su transporte y almacenamiento, sino que también que la lona sea desmontable. Así se puede lavar y/o cambiar. Las lonas estampadas también están disponibles sin el sistema de silla. Las de tejido de malla son especialmente fáciles de limpiar, ya que son transpirables pero igualmente resistentes.
Los invitados también pueden ponerse cómodos en cojines. Siempre y cuando estos tengan un núcleo de espuma de la calidad adecuada. Por lo tanto, es imprescindible prestar atención al peso específico. Cuanto mayor sea, mejor. También hay que elegir bien el tejido de la funda. En este caso, es importante que se pueda quitar y lavar y, a ser posible, que sea difícilmente inflamable.
Seamos sinceros: a todo el mundo le encanta dejarse caer en un puf como este. Y como se amoldan perfectamente a cualquier forma corporal, no querrás levantarte. ¡Las condiciones perfectas para pasar mucho tiempo en tu bar de playa o de cócteles! ¿No crees? La funda de estos asientos totalmente imprimibles debe estar fabricada con un material especialmente resistente y, sobre todo, lavable para la temporada de exterior. Por ejemplo, de tejido de poliéster de 220 g o un material similar. A la hora de imprimir, debes asegurarte de utilizar colores oscuros, especialmente en la parte inferior de los pufs. De este modo, las primeras manchas de hierba o suciedad no se notarán demasiado hasta que los limpies.
Una presentación inteligente para la temporada al aire libre
Por supuesto, cuando hace buen tiempo, tus clientes prefieren disfrutar del café, los helados o la pizza al aire libre. Sin embargo, para ello es imprescindible que puedan elegir la comida y la bebida de la carta. Las cartas de comida y bebida descoloridas, descoloridas o rotas no solo causan mala impresión, sino que simplemente no generan ingresos. Por eso, sobre todo en la temporada al aire libre, debes proteger tus cartas de las inclemencias del tiempo. Puedes hacerlo con una lámina de plástico o con una variante de papel laminado, a ser posible mate, para que no deslumbre al leer. Y para protegerlas del viento, coloca soportes que también eviten que el papel se manche. Como alternativa, también puedes presentar tu oferta culinaria en un placa de espuma rígida. ¡Seguro que tus invitados no lo han visto muchas veces!
Las ofertas especiales de verano se presentan mejor en carteles que, colocados sobre las mesas, llaman inmediatamente la atención. Por supuesto, no olvides laminarlos. Y para que no salgan volando, piensa en cómo puedes lastrarlos. Por ejemplo, con un cenicero de vidrio. Además, es muy útil para la temporada de exterior. Otra variante sencilla y económica para hacer tú mismo son, por ejemplo, piedras bonitas para lastrar o bases de madera o metal en las que se pegan los soportes.
Las servilletas impresas individualmente completan una deliciosa comida, siempre y cuando no se las lleve la primera ráfaga de viento. Una solución sencilla pero elegante son las Pochettas, en las que caben no solo el cuchillo y el tenedor, sino también la servilleta. Con un diseño perfectamente coordinado, son un verdadero punto destacado del servicio.
Con los profesionales gastronómicos de FLYERALARM, ya puede llegar la temporada al aire libre
Ahora ya tienes una pequeña idea de lo que debes tener en cuenta a la hora de elegir el equipo adecuado para la próxima temporada al aire libre. Por cierto, en el sector de la gastronomía encontrarás muchas más ideas, consejos prácticos y servicios inteligentes para tu negocio. Además, los expertos de FLYERALARM están a tu disposición en todo momento para asesorarte y ayudarte.
